O mój Boże, tak pyszne i bogate! Co za godne uwagi!

Kto nie potrzebuje od czasu do czasu odrobiny komfortu? Wiem, że przy moim napiętym grafiku pracy prostota i pożywka tortu z serkiem śmietankowym może naprawdę odmienić dzień. Ten konkretny tort to ukłon w stronę tradycyjnego sernika, ale z bardziej domowym, bardziej przyziemnym akcentem, który idealnie pasuje do formy 9×13 — nie potrzeba wymyślnej formy sprężynowej. Jeśli szukasz deseru, który jest zarówno satysfakcjonujący w pieczeniu, jak i zdecydowanie spodoba się gościom, powinieneś dodać ten przepis do zakładek. Niezależnie od tego, czy jest to potluck, spotkanie rodzinne, czy po prostu weekendowy przysmak, ten tort wnosi odrobinę świętowania na stół bez żadnego zamieszania.
Ten tort z serkiem śmietankowym pięknie prezentuje się sam, ale jeśli chcesz go ozdobić, podaj go z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany. Aby uzyskać bardziej owocowy akcent, świeże jagody lub odrobina sosu malinowego mogą dodać odrobinę elegancji do tego domowego przysmaku.
Ciasto serowe
Porcje: 12-15

Składniki
Do ciasta:
– 2 szklanki mąki uniwersalnej
– 1 1/2 szklanki cukru granulowanego
– 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1/4 łyżeczki soli
– 2 jajka, w temperaturze pokojowej
– 3/4 szklanki oleju roślinnego
– 1 szklanka kwaśnej śmietany
– 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
– 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
Do lukru:
– 4 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego
– 4 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego
– 2 szklanki cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1 łyżka mleka lub w razie potrzeby dla uzyskania konsystencji
Instrukcje