Niemożliwe ciasto kokosowo-cytrynowe:

Krok 1: Przygotowanie masła
Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu. Niech lekko ostygnie.
Krok 2: Ubij jajko i cukier
Wbij jajko do dużej miski. Dodać cukier i ekstrakt waniliowy.
Ubijaj elektryczną trzepaczką, aż masa będzie jasna i puszysta.
Krok 3: Dodaj płynne składniki
Do masy wlać roztopione masło i delikatnie wymieszać ręczną trzepaczką.
Dodać sok i otartą skórkę z cytryny, dalej miksując.
Powoli dodawaj mleko i mieszaj.
Krok 4: Dodaj suche składniki
Przesiej mąkę 00 i dodaj ją do mieszanki.
Połączyć mąkę kokosową ze szczyptą soli. Mieszaj, aż uzyskasz gładką i jednorodną mieszaninę.
Krok 5: Gotowanie