Reklama
Reklama
Reklama

Nauczył mnie mój kazachski sąsiad. Przepis na idealne ciasto na manti: nie rozrywa się i nie skleja

Nauczył mnie mój kazachski sąsiad. Przepis na idealne ciasto na manti: nie rozrywa się i nie skleja

Idealne ciasto na manti może różnić się od prawidłowego ciasta na kluski. To samo dzieje się z nadzieniem.

Konieczne jest zrobienie cienkiego ciasta na Manti, ale nie powinno się rozrywać. Manti jest zawsze przygotowywane ręcznie, a pierogi można przygotować za pomocą maszynki do robienia pierogów.

Ciasto na Manti nie powinno być lepkie, w przeciwnym razie przyklei się do kuchenki Manti. Przygotujmy odpowiednie ciasto na Manti.

Składniki ciasta Manti:

  • Woda – 400 ml;
  • Sól – 1 łyżka. l.;
  • Żółtko – 1 szt .;
  • Majonez – 1 łyżka. l.;
  • Mąka – 800 g.

Składniki nadzienia:

  • Mięso – 800 g;
  • Cebula – 3 szt .;
  • Ziemniaki – 3 szt .;
  • Cukinia – 1 szt.;
  • Sól – ½ łyżeczki.

Przygotowanie Manti:

Do nadzienia drobno posiekaj mięso, cebulę, obrane ziemniaki i cukinię. Posolić składniki i wymieszać – nadzienie do Manti jest gotowe.

Do ciasta wlać sól do wody o temperaturze pokojowej, dodać majonez i żółtko, wymieszać. Do wody wsyp mąkę i wyrabiaj przez 10 minut na gładkie, zwarte ciasto.

Ciasto pozostawić pod celofanem na 30 minut, a następnie podzielić na dwie części. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę o grubości 3-4 mm.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Faszerowane udka z kurczaka pieczone w piekarniku: Pyszne połączenie sera i pieczarek

Wprowadzenie Pieczone udka z kurczaka to klasyczne danie, które zyskuje nowy wymiar, gdy wzbogacimy je o farsz z sera i ...

Ciasto kokosowo-migdałowe

Składniki: Na ciasto: 3 jajka 1/2 szklanki oleju roślinnego 1 szklanka cukru 1/2 szklanki mleka kokosowego 1/2 szklanki mleka 2 ...

Co oznacza znalezienie monety w klamce samochodu?

Wyobraź sobie: idziesz do samochodu, żeby zacząć dzień, kiedy zdajesz sobie sprawę, że coś jest nie tak. Próbujesz otworzyć samochód, ...

“Zapiekane bakłażany nadziewane soczystym mięsem i serem – pyszna uczta!”

Wprowadzenie Bakłażany faszerowane mielonym mięsem i serem to danie, które zachwyca swoim bogatym smakiem i kremową konsystencją. Doskonale sprawdzi się ...

Leave a Comment