Nauczył mnie mój kazachski sąsiad. Przepis na idealne ciasto na manti: nie rozrywa się i nie skleja
Idealne ciasto na manti może różnić się od prawidłowego ciasta na kluski. To samo dzieje się z nadzieniem.
Konieczne jest zrobienie cienkiego ciasta na Manti, ale nie powinno się rozrywać. Manti jest zawsze przygotowywane ręcznie, a pierogi można przygotować za pomocą maszynki do robienia pierogów.
Ciasto na Manti nie powinno być lepkie, w przeciwnym razie przyklei się do kuchenki Manti. Przygotujmy odpowiednie ciasto na Manti.
Składniki ciasta Manti:
- Woda – 400 ml;
- Sól – 1 łyżka. l.;
- Żółtko – 1 szt .;
- Majonez – 1 łyżka. l.;
- Mąka – 800 g.
Składniki nadzienia:
- Mięso – 800 g;
- Cebula – 3 szt .;
- Ziemniaki – 3 szt .;
- Cukinia – 1 szt.;
- Sól – ½ łyżeczki.
Przygotowanie Manti:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zuccotto di pandoro: przepis na deser bez pieczenia idealny na święta
Przepis na chleb z piekarnika bez piekarnika
Ciasto Cytrynowiec wg przepisu Siostry Anastazji
Trójkąciki z ciasta filo: przepis na idealną przystawkę i przekąskę do aperitifu