Mleko przelewamy do rondelka (900 ml) i doprowadzamy do zagotowania. W pozostałym mleku (300ml) rozpuszczamy budynie śmietankowe, dodając do nich mąkę. Całość dokładanie mieszamy, do uzyskania jednolitej konsystencji.
Do gotującego się mleka wlewamy budynie rozpuszczone w mleku. Całość gotujemy na małym ogniu do uzyskania gęstego budyniu, energicznie mieszając.
Rondelek z budyniem zdejmujemy z palnika, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do całkowitego przestygnięcia.
Masło w temperaturze pokojowej miksujemy z dodatkiem soli. Do zmiksowanego masła stopniowo dodajemy masę budyniową. Ciągle miksujemy do uzyskania jednolitego kremu.
Blaszkę o wymiarach 24×24 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy herbatniki, a na nich rozprowadzamy krem budyniowy. Wierzch przykrywamy kolejną warstwą herbatników.
Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc. Ciasto przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Napoleonka na herbatnikach
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Szybki deser z jabłkiem, jajkiem i mąką
Przepis na rozpływającego się w ustach kurczaka
Mousse au champagne to wykwintny deser o kremowej konsystencji, idealny na specjalne okazje. Poniżej przedstawiam przepis na ten delikatny deser:
Kompletny przewodnik po przechowywaniu cebuli: przygotowanie do zimy, aby zachować jej trwałość przez 2 lata!