Reklama
Reklama
Reklama

Naleśniki z szynką

Pozostaw ciasto na 10 minut, aby odpoczęło, a w tym czasie przygotuj sos beszamelowy.
Beszamel z serem
Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu, dodaj mąkę, wymieszaj i gotuj zasmażkę przez kilka minut, około 4 minut (gotowanie zapobiega posmakowi mąki). Wlać mleko (od razu), mieszać na średnim ogniu, a następnie gotować, aż sos zgęstnieje. Musi być bardzo gruba. Zdjąć z ognia, dodać odrobinę soli (ponieważ ser będzie w środku), pieprzu, posypać odrobiną gałki muszkatołowej (opcjonalnie), ubić. Dodaj starty ser. Dobrze wymieszaj.
Odłóż na bok na czas smażenia naleśników.

Smażenie naleśników
Rozgrzej patelnię do naleśników. Olej z papierem chłonnym.
Wlej chochlę ciasta (nie chcesz, żeby naleśnik był zbyt cienki, ponieważ są lepsze i bardziej miękkie, gdy są grubsze. Ja używam dużej, pełnej chochli na patelnię do naleśników o średnicy 28 cm), smaż, aż naleśnik będzie lekko złoty, a następnie przewróć go. Smaż drugą stronę (pozostaw tylko kilka sekund na drugą stronę: jeśli nie smażysz jej zbyt długo, łatwiej będzie „zgrzać” naleśniki, gdy będą już nadziewane) i odłóż na talerz.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dieta Moja Pasja

Żelatynę zalej gorącą wodą i dokładnie wymieszaj, odstaw aby ostygła. Jeżeli zależy Ci na bardziej zwartym, stabilnym cieście daj łyżeczki ...

Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych

Ser zetrzyj na grubej tarce i dodaj do kukurydzy i ananasa wraz z kurczakiem. Ugotowane i obrane jajka pokroić w ...

Ta Roślina to Cud Natury – Nazywają Ją Naturalną Chemioterapią

✔ Silne działanie przeciwutleniające – neutralizuje wolne rodniki, chroniąc komórki przed uszkodzeniem. ✔ Może wspomagać walkę z niektórymi rodzajami nowotworów ...

„Małe niebieskie pudełko, które poprawia samopoczucie”: 10 nieznanych zastosowań kremu Nivea

Krem Nivea to doskonała kuracja na szorstkie dłonie. Zaleca się jednak przed użyciem przygotować kostkę peelingu cukrowo-miodowego. Po peelingu masaż ...

Leave a Comment