Naleśniki z Kurczakiem i Brokułami: Smaczne i Syte Połączenie

Przygotowanie składników

Umyj brokuł i podziel na małe różyczki. Ugotuj go na parze lub wrzuć do wrzącej osolonej wody na około 3-4 minuty, aż będzie lekko miękki, ale wciąż chrupiący.

Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.

Smażenie kurczaka i warzyw

Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę z czosnkiem przez około 2 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.

Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i dobrze usmażony. Dopraw solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi lub ulubionymi przyprawami.

Dodaj ugotowane różyczki brokuła i wymieszaj całość, smaż przez kolejne 2-3 minuty.

Przygotowanie sosu

Do patelni wlej śmietanę i dodaj starty ser. Mieszaj, aż ser się roztopi, a sos stanie się kremowy. Dopraw w razie potrzeby solą i pieprzem.

Nadziewanie naleśników

Na każdy naleśnik nałóż 2-3 łyżki farszu z kurczaka i brokuł, a następnie zwiń go w rulon. Możesz również złożyć naleśnik w kształt koperty lub trójkąta, w zależności od preferencji.

Podanie

Ułóż naleśniki na talerzu i posyp je dodatkowym serem, jeśli lubisz, a następnie wstaw do piekarnika na 5 minut (opcjonalnie), aby ser się roztopił i nabrał złocistego koloru.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Naleśniki z kurczakiem i brokułami świetnie smakują same, ale możesz podać je z lekką sałatką z pomidorów, ogórków lub rukoli, aby dodać świeżości do dania.

Przechowywanie: Jeśli zostaną ci nadmiarowe naleśniki, możesz przechować je w lodówce przez 1-2 dni. Przechowuj je w szczelnym pojemniku. Aby je podgrzać, najlepiej wstawić je do piekarnika na kilka minut.

Warianty: