NAJSMACZNIEJSZY NA DŻEM POMARAŃCZOWY BEZ KONSERWANTÓW

Przygotowanie pomarańczy:

zobacz kontynuację na stronie sukcesów

Zacznij od dokładnego umycia pomarańczy, aby usunąć zanieczyszczenia. Osusz je czystym ręcznikiem.

Posiekaj skórkę: skórkę pomarańczy posiekaj na tarce, uważając, aby nie pozostawić pod spodem gorzkiej białej części.

Gotowanie skórki: Tartą skórkę gotujemy 5-7 minut w wodzie, następnie odcedzamy. Ten krok pomaga zmniejszyć gorycz.

Przygotuj miąższ: pomarańcze obierz i ostrożnie usuń wszystkie białe części. Miąższ pokroić na małe kawałki, usuwając nasiona.

Przygotuj dżem:

Wymieszaj składniki: w dużym garnku połącz miąższ i skórkę. Dodaj sok z cytryny, kwas cytrynowy i goździki (jeśli używasz), aby wzmocnić smak.

Dodaj cukier: Mieszaj cukier z pomarańczową mieszaniną, aż dobrze się połączy.

Gotowanie: Na średnim ogniu doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Kontynuuj gotowanie, aż dżem osiągnie pożądaną konsystencję.

Sprawdź konsystencję: Aby sprawdzić, umieść niewielką ilość dżemu na zimnym talerzu; powinien żelować po ostygnięciu.

Ochrona: