Najlepszy przepis na domowe pączki

1️⃣ Przygotowanie zaczynu:
👉 W misce wymieszaj ciepłe mleko, drożdże i łyżeczkę cukru.
👉 Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
2️⃣ Wyrabianie ciasta:
👉 Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, sól, jajka, roztopione masło i wanilię.
👉 Dodaj wyrośnięty zaczyn i wyrabiaj około 10 minut, aż ciasto będzie elastyczne.
👉 Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
3️⃣ Formowanie pączków:
👉 Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1,5 cm i wytnij krążki.
👉 Przykryj i odstaw na 30 minut, aby podrosły.
4️⃣ Smażenie:
👉 Rozgrzej olej do 175°C (nie może być za gorący!).
👉 Smaż pączki po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
5️⃣ Nadzienie i dekoracja:
👉 Wystudzone pączki nadziewaj konfiturą za pomocą szprycy.
👉 Posyp cukrem pudrem i ciesz się ich smakiem! 🤤