Najlepszy deser wszechczasów

W misce ubić serek śmietankowy z cukrem pudrem na gładką masę.
Dodać płynną śmietankę i dalej ubijać.
Dodaj słodzony jogurt i delikatnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Powstałą masę wylej na spód ciasteczkowy w formie. Pozwól mu odpocząć w lodówce.

Przygotuj warstwę żelatyny

Agar-agar rozpuścić w 150 ml gorącej wody o temperaturze 80°C, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia.
Dodać 450 ml wody, cukier i kwasek cytrynowy lub sok z cytryny. Doprowadzić do wrzenia, następnie lekko ostudzić.
Delikatnie wlać żelatynę na warstwę kremu. Pilnuj, żeby żelatyna była lekko ciepła, żeby nie stopić śmietanki.
Dodaj owoce

Na warstwie galaretki ułóż świeże owoce, zanim całkowicie stwardnieją.
Odstawić do lodówki, aż żelatyna całkowicie stwardnieje.

Sugestie i wariacje