Reklama
Reklama
Reklama

Najlepsze, gdy Jest Świeże – Risotto z Grzybami

Wprowadzenie
Risotto z grzybami to klasyka kuchni, która smakuje najlepiej, gdy jest świeżo przygotowana. Kremowa konsystencja, intensywny aromat grzybów i delikatny serowy akcent sprawiają, że to danie jest niezapomniane. Doskonałe na elegancki obiad lub kolację!

Składniki (dla 4 osób):
1 szklanka ryżu arborio lub innego ryżu do risotto
200 g świeżych grzybów (np. pieczarki, boczniaki, borowiki)
1 mała cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
3 łyżki oliwy z oliwek lub masła
1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego (ciepłego)
50 g tartego parmezanu
1 łyżka masła (do wykończenia)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób Przygotowania
Przygotowanie grzybów:

Umyj i pokrój grzyby w plasterki.
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek lub masła.
Podsmaż grzyby na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż się zarumienią. Odłóż je na bok.
Podsmażenie cebuli i ryżu:

Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę lub masło.
Dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko przezroczysta (ok. 2-3 minuty).
Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
Wsyp ryż i mieszaj, aby każde ziarenko pokryło się tłuszczem. Smaż przez 1-2 minuty, aż ryż stanie się lekko szklisty.
Dodanie wina:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zapomniany Przepis z Lat 60-tych: Sekret Puszystych Wypieków z Mleka i Octu

Wprowadzenie: Wypieki, które rozpieszczają podniebienie, to marzenie każdego cukiernika. Często jednak szukamy nowych trików i sekretów, by nasze ciasta były ...

6 prostych sposobów, aby banany zachowały świeżość na dłużej

6 prostych sposobów na dłuższe utrzymanie świeżości bananów Banany, dzięki swojemu bogatemu smakowi i wysokiej zawartości składników odżywczych, są podstawowym ...

Uwielbialiśmy te batony! Zjedliśmy je następnego dnia na śniadanie!

Cytrynowe batoniki kruszone to rozkoszny przysmak, który wnosi odrobinę słońca do każdego stołu, szczególnie podczas długich zim tutaj, na Środkowym ...

Królewska Sałatka Śledziowa: A Traditional Polish Herring Salad

Królewska Sałatka Śledziowa, also known as Royal Herring Salad, is a beloved dish in Polish cuisine. Often prepared for special ...

Leave a Comment