Najlepsze ciasto marchewkowe

W misce wymieszaj startą marchewkę i brązowy cukier. Pozostaw na sześćdziesiąt jeden minut, mieszając w środku rodzynki.
Piekarnik rozgrzany do 350° 175° C, wysmarowany mąką i 11-calowe foremki do ciasta.
W misce ubij jajka na małym ogniu. Stopniowo ubij razem biały cukier, olej i wanilię. Wymieszaj z ananasem. Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól i cynamon i mieszaj, aż się wchłoną. Na koniec dodaj mieszankę marchewki i orzechów. Wlej do zorganizowanych misek.
Piecz przez 46 do 50 minut w rozgrzanym piekarniku, aż ciasto będzie odpowiednio ścięte wykałaczką. Ostudź przez 11 minut przed wyjęciem z formy. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, dodaj lukier z serka śmietankowego.
Smacznego!