Reklama
Reklama
Reklama

Najbardziej Soczyste Kotlety Mielone: Przepis, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie

Przygotowanie mięsa: W misce połącz mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, musztardą, solą, pieprzem i przyprawami. W osobnym naczyniu namocz bułkę tartą w mleku, a następnie dodaj do masy mięsnej.
Cebula: Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną oleju, aż stanie się miękka i szklista. Dodaj ją do masy mięsnej, dobrze wymieszaj.
Formowanie kotletów: Z przygotowanej masy formuj małe kotlety, pamiętając, aby były dość grube – to klucz do ich soczystości.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku.

Podanie: Kotlety najlepiej smakują podane z ziemniakami puree lub świeżą surówką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Kotlety mielone są doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je podać w bułce, tworząc pyszne burgery.
Jeśli zostaną Ci jakieś kotlety, przechowuj je w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Świetnie nadają się do odgrzewania na patelni lub w mikrofalówce.

Aby kotlety były jeszcze bardziej soczyste, możesz dodać do masy mięsnej łyżkę jogurtu naturalnego lub śmietany – to świetny sposób na poprawienie tekstury mięsa.
Warianty:

Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa mielonego użyj soczewicy lub ciecierzycy, które po ugotowaniu zmiksujesz na pastę.
Z dodatkiem sera: Do środka kotletów można włożyć kawałek ulubionego sera, który podczas smażenia roztopi się, nadając potrawie dodatkowego smaku.
Ziołowe kotlety: Do masy mięsnej dodaj świeże zioła, takie jak pietruszka, tymianek czy oregano. Zioła dodadzą kotletom niepowtarzalnego aromatu.
FAQ:

1. Jak zrobić kotlety mielone, żeby były naprawdę soczyste?
Najważniejsze to odpowiednia proporcja mięsa i dodatków, takich jak mleko, bułka tarta czy jajko. Pamiętaj, aby nie przesmażyć kotletów, ponieważ stracą swoją soczystość.

2. Jakie mięso najlepiej nadaje się do kotletów mielonych?
Optymalną kombinacją jest mięso wieprzowe i wołowe w proporcji 50:50. Wieprzowina zapewnia wilgotność, a wołowina – smak i teksturę.

3. Jak długo smażyć kotlety mielone?
Kotletom trzeba poświęcić około 5 minut smażenia z każdej strony na średnim ogniu. Dzięki temu będą dobrze wysmażone, ale nadal soczyste w środku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Marysieńka – Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu

Biszkopt: 5 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 500 ml mleka 2 ...

Jeśli zauważysz tego owada w swoim domu, natychmiast wezwij specjalistyczne służby

Innym szokującym faktem jest to, że pluskwy Chagasa są cichymi zabójcami. Na wczesnym etapie osoby chore mogą nawet nie zdawać ...

Smażone Zeppole di San Giuseppe: neapolitański przepis, który nie jest tłusty na Dzień Ojca

Dowiedz się, jak zrobić zeppole San Giuseppe, postępując zgodnie z procedurą i poradami krok po kroku. Przygotowanie kremu Krok 1 ...

Pyszny deser bez wysiłku: Wystarczy zmiksować i wstawić do lodówki!

Przygotowanie składników: Wybierz dojrzałego banana, ponieważ nada on deserowi naturalnej słodyczy i kremowej konsystencji. Owoce, które dodasz, powinny być świeże ...

Leave a Comment