Reklama
Reklama
Reklama

Nadziewane roladki z bakłażana: pikantne danie, którego warto spróbować

Przygotowanie bakłażanów:
Jeśli wolisz, odetnij końcówki bakłażanów i obierz je. Bakłażany pokroić w długie, cienkie plasterki (o grubości około 0,5 cm).
Ułóż plasterki bakłażana na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko posyp je solą. Pozostaw je na około 15–20 minut, aby puściły wodę i zmiękły.
Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj ricottę z startym serem, jajkiem, posiekanym czosnkiem, pietruszką, solą i pieprzem.
Spróbuj mieszanki i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Montaż rolek:
Plasterki bakłażana opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami.
Weź plaster bakłażana i posmaruj go nadzieniem z ricotty.

Delikatnie owiń bakłażana wokół nadzienia i połóż go na patelni, łączeniem do dołu.
Powtórz tę samą czynność ze wszystkimi plasterkami bakłażana i nadzieniem.
Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Skropić bułki oliwą z oliwek extra vergine i piec przez około 20-25 minut, aż bakłażan będzie miękki i lekko zrumieniony.
Opcjonalnie: podawane z przecierem pomidorowym i serem:

Jeśli chcesz, możesz podać bułki z ciepłym przecierem pomidorowym i plasterkiem sera na każdej bułce.

Włóż patelnię z powrotem do piekarnika na kilka minut lub do momentu całkowitego roztopienia się sera.
Praca :
Po upieczeniu faszerowane roladki z bakłażana podawaj na ciepło, udekorowane odrobiną posiekanej świeżej pietruszki, jeśli chcesz.

Roladki z bakłażana to bogate i aromatyczne danie, idealne jako przystawka, dodatek lub danie główne.

Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Niebiańskie rogaliki z orzechami laskowymi: klasyk, któremu nie można się oprzeć, na każdą porę roku

Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół). Ciasto dzielimy na mniejsze części i formujemy bułki o grubości palca. Pokrój je na ...

Pieczone rolki warzywne z serem

8 arkuszy ciasta do sajgonek (lub ciasta filo) 1 duża marchewka, starta 1 szklanka drobno poszatkowanej kapusty 1 czerwona papryka, ...

ultra miękkie naleśniki

1. **Przygotowanie ciasta:** W misce roztrzep jajka. Dodaj mleko i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę, cukier i szczyptę soli, aż ...

Solone ciasto z cukinii bez ciasta

💬 **Kto dziś smaży naleśniki?** Dajcie znać w komentarzach! ❤️ **Lajkujcie, jeśli macie ochotę na słodkie naleśniki!** 🍯 ...

Leave a Comment