1. Najpierw przygotuj ciasto na pączki podgrzewając mleko w mikrofalówce, musi być ciepłe. Wlej mleko do dużego pojemnika z drożdżami, dodaj olej i cukier, wszystko dobrze wymieszaj, a następnie dodaj mąkę i sól, mieszaj, aż składniki się połączą.
2. Powstanie dość płynne ciasto, wyrabiaj je mikserem przez około 10 minut na średnich obrotach. Wlać do miski wysmarowanej masłem i przykryć wilgotną ściereczką. Odstawić na około 30–60 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3. Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i rozciągnij je rękoma. Wytnij okrągłe kształty za pomocą wykrojnika. Rozgrzej wystarczającą ilość oleju i smaż na nim pączki. Potrzebujemy tylko kilku minut, aby ciasto się upiekło.
4. Do przygotowania nadzienia ubij jajka w średniej misce, dodaj mąkę kukurydzianą i cukier puder; Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj gorące mleko do mieszanki i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i cały czas mieszaj. Gdy mieszanka zgęstnieje, zdejmij ją z ognia i mieszaj dalej. Dodaj margarynę La Villita i ekstrakt waniliowy.
6. Napełnij pączki cienkim rękawem cukierniczym i posyp cukrem pudrem, aby nadać im ostateczny szlif.
7. Raduj się!
Yo Make również polubił
Polędwiczka wieprzowa z sosem cebulowym: soczyste i smaczne danie, którego warto spróbować
Jak skutecznie wyczyścić zmywarkę octem – prosty i ekologiczny sposób
Zapiekanka gyros z makaronem
Najlepszy przewodnik, jak utrzymać piekarnik w czystości i wydłużyć jego żywotność