Reklama
Reklama
Reklama

na Domowy Ser Twarogowy – Prosty i Naturalny

Domowy ser twarogowy to zdrowa i smaczna alternatywa dla sklepowych produktów. Przygotowany ze świeżego mleka i naturalnych składników, jest doskonałym dodatkiem do kanapek, sałatek, a także deserów.

📝 Składniki
Składnik Ilość
Mleko pełnotłuste (świeże) 2 litry
Sok z cytryny lub ocet 3-4 łyżki
Sól szczypta (opcjonalnie)
👩‍🍳 Sposób Przygotowania
1. Podgrzewanie mleka
Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając.
Doprowadź mleko do temperatury około 85-90°C (nie gotuj). Gdy pojawi się para i mleko zacznie lekko drżeć, zmniejsz ogień.
2. Dodawanie soku z cytryny lub octu
Powoli dodawaj sok z cytryny (lub ocet), mieszając delikatnie.
Po kilku minutach mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki twarogu i serwatkę.
3. Odcedzanie twarogu
Wyłóż durszlak gazą lub cienką ściereczką i przelej zawartość garnka, aby oddzielić serwatkę od grudek twarogu.
Pozostaw na 20-30 minut, aby ser odciekł. Jeśli lubisz suchszy ser, dociśnij go lekko.
4. Formowanie i chłodzenie sera
Gotowy ser można lekko posolić i uformować w dowolny kształt, np. krążek lub kulę.
Schłódź w lodówce przez 2-3 godziny, aby nabrał odpowiedniej konsystencji.
🍴 Wskazówki i Porady
Świeże mleko: Najlepszy smak uzyskasz z niepasteryzowanego mleka od lokalnych dostawców.
Kwaśna nuta: Jeśli ser jest zbyt kwaśny, zmniejsz ilość soku z cytryny lub octu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Włóż jajko do szklanki i zagotuj. Rezultat Cię zaskoczy.

Włóż jajko do szklanki i zagotuj. Rezultat Cię zaskoczy. Niedawno mój przyjaciel piekarz zdradził mi pewien sekret, który na zawsze ...

Niedawno znalazłem ten produkt na opuszczonej farmie. Ma około 15 cali wysokości i jest wykonany z chromowanej stali. Podstawa nagrzewa się po podłączeniu do prądu. Góra pokryta jest tkaniną i ma kształt gruszki. WITTA

Odkryj tajemniczy obiekt na opuszczonej farmie Eksploracja opuszczonych miejsc zawsze jest przygodą i oferuje podróż w przeszłość, która często rodzi ...

Dlaczego nigdy nie powinieneś używać szybkiego cyklu prania. Zapamiętaj raz na zawsze

Choć szybki cykl prania może wydawać się wygodnym rozwiązaniem, istnieje kilka powodów, dla których nie zawsze warto go używać. Oto dlaczego ...

Nie tylko ocet i soda oczyszczona, ale z cytryną krany są jak nowe

Nie tylko ocet i soda oczyszczona, ale z cytryną krany są jak nowe Ciągle utrzymywanie czystych i lśniących kranów może ...

Leave a Comment