Mus z awokado i świąteczny łosoś wędzony: Uczta w Verrine

200 g wędzonego łososia
3 dojrzałe awokado
100 g świeżego sera
1 łyżka crème fraîche
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
Sok z cytryny
Sól i pieprz
Świeży koperek do dekoracji
Przygotowanie:

Awokado przekrój na pół, usuń pestki, a miąższ zbierz do salaterki.
Od razu skrop sokiem z cytryny dla zachowania koloru i dodaj zmiażdżony czosnek.
Wymieszaj awokado z serkiem śmietankowym i śmietaną, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Wędzonego łososia pokroić na małe kawałki, następnie delikatnie wymieszać z musem.
Wstawić do lodówki na 30 minut, aby mus całkowicie się schłodził.
Podawać w szklankach lub na tostach i udekorować koperkiem, aby uzyskać świąteczny akcent!