Wszystkie składniki powinny mieć temeperaturę pokojową. Owoce – u mnie truskawki, myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. W jednej misce mieszamy (np. rózgą) roztopione i przestudzone masło, mleko i jajka. W drugiej misce mieszamy razem mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Składniki mokre wlewamy do skałdników suchych i delikatnie mieszamy łyżką. Nie można mieszać zbyt długo, mieszamy do czasu gdy nie będzie widać już surowej mąki. Pod koniec dodajemy truskawki, delikatnie należy wmieszać je w ciasto. Poszczególne etapy na zdj. poniżej.
Foremkę na muffiny wykładamy papilotkami i nakładamy równe porcje ciasta. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Nasze muffinki piekły się ok. 25 min (ale to zalezy od piekarnika).
Gotowe.
Muffinki można posypać cukrem pudrem lub udekorować wedle uznania.
Smacznego!
Yo Make również polubił
Woda imbirowa, pyszny napój pomagający schudnąć z talii i ud oraz łagodzący bóle stawów
Szarlotka klasyczna
Zdrowe Ciasto Bez Białej Mąki i Cukru: Pyszność, Która Dba o Twoje Zdrowie
Cukier jako Naturalny Wzmacniacz: Jak Pomaga Storczykom Rośnąć i Kwitnąć