Reklama
Reklama
Reklama

Mousse au champagne to wykwintny deser o kremowej konsystencji, idealny na specjalne okazje. Poniżej przedstawiam przepis na ten delikatny deser:

Przelej krem na szeroki talerz, aby przyspieszyć jego schłodzenie. Monitoruj temperaturę i gdy osiągnie około 35°C, dodaj szampana. Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na około 20 minut, aby masa lekko stężała.

W międzyczasie ubij białka jaj na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż do uzyskania lśniącej i gęstej konsystencji.

Delikatnie połącz ubite białka z schłodzonym kremem szampańskim, mieszając ruchami od dołu do góry, aby zachować puszystość masy.

Przełóż gotową mousse do indywidualnych szklanych pucharków lub kieliszków.

Udekoruj każdą porcję gałązką porzeczek i wstaw do lodówki na co najmniej 10 minut przed podaniem, aby deser odpowiednio się schłodził i stężał.

Uwagi:

Zamiast szampana możesz użyć wysokiej jakości włoskiego spumante.
Do dekoracji, oprócz porzeczek, świetnie sprawdzą się maliny lub inne owoce leśne, które swoją kwaskowatością podkreślą smak deseru.
Deser najlepiej spożyć w dniu przygotowania.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekret zdrowia babci: Naturalny sposób na oczyszczenie wątroby silniejszy niż czosnek i cytryna

Przygotowanie naparu: Do garnka wlej szklankę wody i dodaj korzeń mniszka, nasiona ostropestu oraz suszony piołun. Gotuj na małym ogniu ...

Smak tego dania jest niesamowity! Nie mogę się doczekać, żeby to zrobić jeszcze raz!

Doprawić solą i pieprzem. Jeśli chcesz, udekoruj świeżą pietruszką. Procedura: 1. Zacznij od zebrania wszystkich składników i przygotowania wolnowaru. Szybkie ...

Czekoladowy białkowiec

1 szklanka białek, u mnie 6 białek z jaj L 1,5 szklanki mąki pszennej, szklanka o pojemności 250 ml 1 ...

Wołowina z cebulą

Skórka z limonki Tajskie płatki chili Sposób przygotowania: Marynata do wołowiny: Stek pokrój w cienkie plasterki i włóż do miski ...

Leave a Comment