Składniki:
500 g kremu angielskiego
150 ml szampana
18 g żelatyny w listkach
4 białka jaj
100 g cukru
Gałązki porzeczek do dekoracji
Przygotowanie:
Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie przez około 15 minut, aby zmiękły.
Podgrzej krem angielski w rondlu o grubym dnie, używając termometru kuchennego, aż osiągnie temperaturę 84°C.
Zdejmij rondel z ognia i dodaj dobrze odciśniętą żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pączek jogurtowy: przepis na miękki i pyszny deser z szafki
Zdrowe Ciasto Bez Białej Mąki i Cukru: Pyszność, Która Dba o Twoje Zdrowie
Pieczony cassatine: pyszny i nie można mu się oprzeć!
„Gotowane liście limonki: Naturalny sposób na świeży oddech i zdrowe zęby – Odkryj inne zastosowania tego cudownego liścia!”