Reklama
Reklama
Reklama

Mousse au champagne to wykwintny deser o kremowej konsystencji, idealny na specjalne okazje. Poniżej przedstawiam przepis na ten delikatny deser:

Przelej krem na szeroki talerz, aby przyspieszyć jego schłodzenie. Monitoruj temperaturę i gdy osiągnie około 35°C, dodaj szampana. Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na około 20 minut, aby masa lekko stężała.

W międzyczasie ubij białka jaj na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż do uzyskania lśniącej i gęstej konsystencji.

Delikatnie połącz ubite białka z schłodzonym kremem szampańskim, mieszając ruchami od dołu do góry, aby zachować puszystość masy.

Przełóż gotową mousse do indywidualnych szklanych pucharków lub kieliszków.

Udekoruj każdą porcję gałązką porzeczek i wstaw do lodówki na co najmniej 10 minut przed podaniem, aby deser odpowiednio się schłodził i stężał.

Uwagi:

Zamiast szampana możesz użyć wysokiej jakości włoskiego spumante.
Do dekoracji, oprócz porzeczek, świetnie sprawdzą się maliny lub inne owoce leśne, które swoją kwaskowatością podkreślą smak deseru.
Deser najlepiej spożyć w dniu przygotowania.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak Usunąć Pień Drzewa: 4 Sprawdzone Metody, Które Nie Wymagają Ciężkiego Sprzętu

Wlewamy mieszankę bezpośrednio do nacięć w pniu i na jego powierzchnię. Kwas stopniowo wniknie w drewno, osłabiając strukturę pnia i ...

smakowita, fantastyczna kanapka z sałatką z kurczaka

Instrukcje: 1. Połącz składniki: Umieść pierwszych 8 składników w małej misce. 2. Dobrze wymieszaj: Mieszaj składniki, aż będą dobrze połączone ...

Piekę je dwa razy w miesiącu, grecką pitta ze szpinakiem, którą uwielbia moja rodzina

Następnie rozgrzej piekarnik do 200°C. Opłucz blachę do pieczenia zimną wodą. Ciasto francuskie rozwałkowujemy bardzo cienko i dzielimy na dwie ...

Domowy Ser z Mleka, Jogurtu i Cytryny – Przepis na Pyszny, Świeży Ser w Zaledwie Kilka Godzin

Gdy masa zgęstnieje, przygotuj sitko lub gazę, aby odcedzić serwatkę. Możesz wyłożyć sitko czystą ściereczką lub gazą, a następnie wlać ...

Leave a Comment