Moqueca (brazylijski gulasz z owoców morza)
Składniki:
Owoce morza:
-1 funt (450 g) krewetek, filetów rybnych lub mieszanki (dobrym wyborem będzie lucjan, dorsz lub okoń morski)
Marynata:
-2 ząbki czosnku, posiekane
-Sok z 1 limonki
-Sól i czarny pieprz do smaku
Baza gulaszu:
-2 łyżki oleju dendê (lub zamień na oliwę z oliwek)
-1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
-1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
-1 żółta papryka, pokrojona w cienkie plasterki
-2 średnie pomidory, pokrojone w plasterki
-1 puszka (14 uncji / 400 ml) mleka kokosowego
-1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry (plus więcej do dekoracji)
-1/4 szklanki posiekanej pietruszki
-1/4 łyżeczki papryki lub płatków chili (opcjonalnie dla ostrości)
-Sól i pieprz do smaku
Czytaj więcej na następnym strona
Instrukcje:
Yo Make również polubił
Szybkie i Aromatyczne Faszerowane Papryki: Prostota i Smak w Jednym Danie
pikantny kłoda: przepis na łatwą i choreograficzną przystawkę
Nauczył mnie mój kazachski sąsiad. Przepis na idealne ciasto na manti: nie rozrywa się i nie skleja
Jak przygotować tę mieszankę na owady: nigdy więcej nie będziesz mieć w domu karaluchów, mrówek i komarów!