Reklama
Reklama
Reklama

Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania

Do suchych składników wlej ciepłą wodę, oliwę i ocet, jeśli używasz.

Mieszaj łyżką, aż składniki się połączą i utworzy się lepkie ciasto.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1,5-2 godziny w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie je zamieszaj, a następnie przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku do 220°C przez 30-35 minut, aż chleb będzie złocisty i zabrzmi pustym dźwiękiem po stuknięciu w spód.
Po upieczeniu odstaw chleb na kratkę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj świeży chleb na ciepło z masłem, dżemem lub jako dodatek do zupy czy sałaty.
Chleb najlepiej przechowywać w lnianym worku lub owinięty ściereczką. Dzięki temu zachowa świeżość na dłużej, ale pamiętaj, że najlepiej smakuje, gdy jest spożywany w ciągu 2-3 dni.
Możesz także zamrozić część chleba, aby cieszyć się nim później – po rozmrożeniu warto lekko podpiec go w piekarniku.
Warianty:
Chleb z dodatkami: Możesz wzbogacić przepis o ulubione zioła (rozmaryn, oregano) lub nasiona (np. dyni, słonecznika) dodając je do ciasta przed wyrastaniem.
Chleb z pełnoziarnistej mąki: Jeśli wolisz zdrowsze opcje, spróbuj zastąpić część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą – chleb będzie bardziej sycący, ale równie pyszny.

Chleb czosnkowy: Dodaj posiekany czosnek do ciasta, a chleb nabierze niesamowitego aromatu.
FAQ:
Czy mogę użyć drożdży świeżych zamiast suchych?
Tak, wystarczy rozpuścić 25 g świeżych drożdży w ciepłej wodzie i dodać do ciasta. Czas wyrastania może się wydłużyć o kilka minut, ale efekt będzie równie zadowalający.
Czy ten chleb jest odpowiedni do pieczenia w formie chleba na zakwasie?

Ten przepis bazuje na drożdżach, a nie na zakwasie, więc nie będzie identyczny w smaku, ale jeśli chcesz eksperymentować, możesz spróbować zastąpić drożdże zakwasem. Pamiętaj, że czas wyrastania może się wydłużyć.

Czy chleb będzie miał chrupiącą skórkę?
Tak! Dzięki pieczeniu w wysokiej temperaturze, skórka będzie ładnie chrupiąca. Jeśli chcesz, by była jeszcze bardziej chrupiąca, możesz spryskać wierzch ciasta wodą przed włożeniem go do piekarnika.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Babcine ciasto ciasteczkowe w 3 minuty: rozkoszny skrót do słodkich wspomnień

Przygotuj kubek lub miskę Wybierz kubek lub małą miskę nadającą się do użytku w kuchence mikrofalowej. Lekko nasmaruj ją masłem ...

Ciasto marcepanowe

Przygotowanie formy: Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Natłuść formę do pieczenia (ok. 20 cm) lub wyłóż ją papierem do pieczenia ...

Przepis na Proste Podziękowanie: Jak Stworzyć Wyjątkowy Gest Dziękczynny

1 szklanka mąki pszennej ½ szklanki masła ¼ szklanki cukru 1 jajko 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka proszku do ...

“Chrupiące Grzyby w Panierce z Chłodnym Sosem Ranczo – Przepis na Idealną Przekąskę”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwowanie: Chrupiące grzyby podawaj natychmiast po usmażeniu, najlepiej w towarzystwie świeżych warzyw lub jako przystawkę ...

Leave a Comment