Reklama
Reklama
Reklama

Mistrzowskie Bułki Ziemniaczane z Chrupiącą Skórką: Przepis, Który Podbije Twoje Podniebienie!

Obierz ziemniaki i pokrój w plasterki.
Gotuj w osolonej wodzie (2 łyżeczki soli) do miękkości.
Odcedź, zachowując wodę z gotowania, i odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie nasion:

Zalej nasiona gorącą wodą i odstaw.
Przygotowanie ciasta:

Rozgnieć ostudzone ziemniaki i umieść w misce do wyrabiania.
Rozpuść drożdże w 120 ml wody z gotowania ziemniaków.
Dodaj oliwę, wodę z drożdżami, mąkę, odcedzone nasiona i 2 łyżeczki soli.
Wyrabiaj ciasto przez 2-3 minuty powoli, następnie przez 12 minut ze średnią prędkością.
Przykryj miskę i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
Formowanie bułek:

Podziel ciasto na pół, a następnie na mniejsze kawałki według preferencji.
Uformuj kulki, spłaszcz je, a następnie zroluj, tworząc bułki.
Posyp mąką szew bułki, aby uzyskać efektowne pęknięcia podczas pieczenia.
Druga fermentacja:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sernik na zimno z malinami

Przygotowanie Mleko zagotować. Do miski wbić 7 jajek, dodać śmietanę, zmiksować i wlać na gotujące mleko. Zagotować aż będzie widać ...

Ciasto cytrynowe z kremem

Wymiary: 28 cm x 18,5 cm Instrukcje Krem cytrynowy: Wymieszaj składniki suche: W rondlu wymieszaj cukier i skrobię kukurydzianą. Dobrze ...

Chmurkowe ciasto bez mąki – Tradycyjny przepis od mojej prababci

Przygotowanie składników: W misce oddziel jajka na białka i żółtka. Ubij białka na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Masa ...

Talarki pieczarkowo serowe

Do powstałego ciasta dodałam umyte, surowe pieczarki pokrojone w drobną kostkę – wymieszałam dokładnie łyżką. Kładłam 1/2 łyżki ciasta na ...

Leave a Comment