Miękki rolada z kremem orzechowym: przepis na prosty i wyjątkowo smaczny deser

Krok 1:
Oddziel żółtka od białek. Ubij białka w temperaturze pokojowej razem z cukrem, aż masa będzie sztywna i błyszcząca.

Krok 2:
Dodaj żółtka do ubitej masy z białek, delikatnie mieszając, aby nie utracić puszystości.

Krok 3:
Przesiej obie mąki (ziemniaczaną i kukurydzianą) wraz z proszkiem do pieczenia i dodawaj je stopniowo do masy, mieszając delikatnie, aby uniknąć grudek.

Krok 4:
Przelej masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadź i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut (tryb z termoobiegiem).

Krok 5:
Po upieczeniu, pozostaw biszkopt do przestygnięcia na kilka minut. Następnie rozsmaruj na nim krem orzechowy, zachowując równą warstwę.

Krok 6:
Zwiń biszkopt w roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia. Obsyp wierzch cukrem pudrem.

Przechowywanie
Przechowuj miękką roladę z kremem orzechowym w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez maksymalnie 2-3 dni.