Reklama
Reklama
Reklama

Miękki Przepis na Zakochanie Się!

Brooches, czyli delikatne wypieki przypominające bułeczki, z nadzieniem z skorupiaków to wyjątkowa, elegancka przekąska, która zachwyci Twoich gości i będzie doskonałą alternatywą dla klasycznych potraw na przyjęcia. Chociaż to danie może brzmieć skomplikowanie, w rzeczywistości jest dość proste i łatwe do przygotowania. Złociste, kruche ciasto w połączeniu z aromatycznym nadzieniem z owoców morza to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Składniki na ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
1 jajko
1 łyżka wody (w razie potrzeby)
Szczypta soli
Składniki na nadzienie:
200 g skorupiaków (np. krewetek, homarów lub małży)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
100 g śmietany kremówki
1 łyżka masła
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka świeżego koperku lub pietruszki, posiekanej
1 łyżka tartego parmezanu (opcjonalnie)
Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj zimne masło i za pomocą palców lub noża wkrój je w mąkę, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj łyżkę zimnej wody. Zagnieć ciasto na gładką kulę, owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
2. Przygotowanie nadzienia:
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne. Dodaj skorupiaki (krewetki, małże, homary) i smaż przez 2-3 minuty, aż staną się różowe i dobrze ugotowane. Zdejmij patelnię z ognia.

Wlej śmietanę kremówkę i musztardę dijon. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje. Dodaj świeży koperek lub pietruszkę i wymieszaj. Pozostaw nadzienie do ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Piekę to ciasto od 20 lat. Ultra soczysta szarlotka

Przyjaciele, jeśli widzisz moje posty na swoim kanale, zostaw komentarz! Tłuszcz do formy 150 g margaryny lub masła, miękkiego 120 ...

Lody bez maszyny do lodów

lody truskawkowe 150 g truskawek 70 g drobnego cukru lub cukru pudru 125 ml świeżego mleka organicznego 50 ml słodkiej ...

Bez piekarnika, bez mąki, szybki deser w 10 minut! Niewiarygodnie pyszne!

SKŁADNIKI: 🧈 200 g herbatników lub biszkoptów (na spód) 🍫 200 g czekolady mlecznej lub gorzkiej (wedle preferencji) 🥛 500 ...

Zmysłowa Panna Cotta z Malinami – Przepis na Deser, który Wzbudzi Zaskoczenie!

Wprowadzenie Panna cotta to klasyka włoskiej kuchni, która od lat podbija serca miłośników deserów na całym świecie. Jej wyjątkowa, kremowa ...

Leave a Comment