Reklama
Reklama
Reklama

Miękki i Aromatyczny Warkocz Drożdżowy – Jak z Piekarni, Ale Świeższy

Aktywacja drożdży: Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je do miseczki, dodaj łyżkę cukru i kilka łyżek ciepłego mleka. Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. Drożdże instant można dodać bezpośrednio do mąki.
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier wanilinowy i sól. Dodaj aktywowane drożdże (lub suche), ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (około 10 minut).
Pierwsze wyrastanie: Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
Formowanie warkocza: Wyrośnięte ciasto podziel na trzy równe części i uformuj wałeczki. Zapleć je w warkocz i delikatnie przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie: Odstaw warkocz na 30 minut do ponownego wyrastania.
Glazurowanie: Żółtko wymieszaj z łyżką mleka i posmaruj warkocz, aby uzyskać złocistą skórkę.
Pieczenie: Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 25-30 minut, aż warkocz będzie złocisty i puszysty.
Studzenie: Po upieczeniu ostudź na kratce.
Wskazówka
Podawaj z masłem, dżemem lub kremem czekoladowym. Świetnie smakuje także samodzielnie dzięki delikatnej słodyczy i aromatowi wanilii.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Gulasz wołowy po prowansalsku: najlepszy przepis

Przygotowanie Jak przygotować gulasz z wołowiny po prowansalsku? W rondelku umieść smalec do roztopienia. Wlać oliwę i podsmażyć boczek. Dodać ...

Ponieważ robi się cieplej, muszę podzielić się z wami moim sposobem na odstraszanie much, komarów i innych insektów

Używając tarki, poszatkuj kostkę na małe płatki. Płatki te zostaną strategicznie rozmieszczone, aby odstraszyć owady. 3. Rozłóż płatki: Umieść płatki ...

Tłuszcz z brzucha zniknął w 1 tydzień! Efekt jest niesamowity! Herbata odchudzająca | Napój na odchudzanie z herbatą imbirową

Składniki: 1-2 cale świeżego korzenia imbiru (pokrojonego lub startego) 2 szklanki wody 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowego ...

Liguryjski pasztet mięsny: Tradycyjny przepis

Krok 1 Zbierz ziemniaki w durszlaku 1 i dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Krok 2 Przełóż je do rondla, zalej ...

Leave a Comment