Reklama
Reklama
Reklama

Miękki i Aromatyczny Warkocz Drożdżowy – Jak z Piekarni, Ale Świeższy

Aktywacja drożdży: Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je do miseczki, dodaj łyżkę cukru i kilka łyżek ciepłego mleka. Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. Drożdże instant można dodać bezpośrednio do mąki.
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier wanilinowy i sól. Dodaj aktywowane drożdże (lub suche), ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (około 10 minut).
Pierwsze wyrastanie: Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
Formowanie warkocza: Wyrośnięte ciasto podziel na trzy równe części i uformuj wałeczki. Zapleć je w warkocz i delikatnie przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie: Odstaw warkocz na 30 minut do ponownego wyrastania.
Glazurowanie: Żółtko wymieszaj z łyżką mleka i posmaruj warkocz, aby uzyskać złocistą skórkę.
Pieczenie: Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 25-30 minut, aż warkocz będzie złocisty i puszysty.
Studzenie: Po upieczeniu ostudź na kratce.
Wskazówka
Podawaj z masłem, dżemem lub kremem czekoladowym. Świetnie smakuje także samodzielnie dzięki delikatnej słodyczy i aromatowi wanilii.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wiele osób nie wie o tym starożytnym sekrecie szycia

Zapraszamy do obejrzenia filmu, aby dowiedzieć się, jak stosować ten trik w codziennej pracy krawieckiej i odkryć, jak małe szczegóły ...

Mam nadzieję, że podzielisz się przepisami ze znajomymi i zostawisz komentarz

Obierz 1 cebulę i pokrój w drobną kostkę. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki, marchew i seler w drobną kostkę. Por ...

Zawsze wyrzucałem korek wlewu oleju: kolega powiedział mi, do czego on tak naprawdę jest potrzebny

Umożliwia łatwe napełnianie: Korek służy do napełniania silnika olejem w sposób bezpieczny, bez ryzyka zalania okolic silnika, które mogłyby ulec ...

Domowy Chleb Cebulowy: Sekretny Przepis, Który Podbije Twoje Zmysły!

Przygotuj karmelizowaną cebulę: Pokrój cebulę w drobną kostkę. Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę do zkaramelizowania. Odstaw do ostygnięcia ...

Leave a Comment