Materac ślubny: najlepsze i najmiększe ciasto kokosowe wszechczasów

1 szklanka mleka kokosowego (200 ml)
200 ml mleka (użyj szklanej miarki do mleka kokosowego)
1 szklanka wiórków kokosowych
1/2 szklanki skondensowanego mleka
Środki:

Kształt: 20x20x8 cm
Kubek: 240ml

METODA PRZYGOTOWANIA
Ciasto na ciasto:

Oddziel białka od żółtek. Zarezerwuj albumy.
Żółtka ubijamy z cukrem i masłem, aż masa będzie jasna i puszysta (około 2 minut).
Dodać przesianą mąkę pszenną, mleko i wiórki kokosowe. Delikatnie mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy, dokładnie mieszając od dołu do góry.
Dodać drożdże i delikatnie wymieszać.
Ciasto wlać do natłuszczonej i posypanej mąką formy.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut lub do momentu, aż uzyskają złocisty kolor i pomyślnie przejdą test wykałaczką.
Dach:

W misce wymieszaj mleko kokosowe, mleko, wiórki kokosowe i mleko skondensowane.
Jeszcze gorące ciasto nakłuwamy i wylewamy na nie polewę, dobrze rozprowadzając ją tak, aby płyn wniknął w masę.
Przed krojeniem poczekaj, aż ciasto wchłonie syrop i całkowicie ostygnie.
Bonusowa wskazówka
Aby uzyskać wyjątkowy efekt, spróbuj dodać do ciasta szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej. Dzięki temu uzyskasz jeszcze bardziej zachęcający aromat i zaskakujący smak.
A jeśli chcesz, żeby ciasto było jeszcze bardziej wilgotne, zwiększ ilość mleczka kokosowego w polewie. Twojemu materacowi ślubnemu będzie jeszcze bardziej zniewalający!
Teraz ciesz się tym pięknym materacem ślubnym i dziel się nim z bliskimi Ci osobami. Cieszyć się!