Reklama
Reklama
Reklama

Masz minutę na nowy, domowy deser, który nigdy mi się nie znudzi!

W misce wymieszaj 3 jajka i 2 żółtka jaj wraz ze 120 gramami cukru, aż cukier całkowicie się połączy. Dodaj skórkę z cytryny do mieszanki, następnie wyciśnij sok z cytryny i wlej 125 mililitrów soku z cytryny do mieszanki, cały czas mieszając. Następnie włóż mieszankę do rondla na średnio-niskim ogniu, gotując, aż osiągnie gęstą konsystencję.
Dodaj 120 gramów niesolonego masła do mieszanki, cały czas mieszając, aż masło się rozpuści. Po rozpuszczeniu zdejmij z ognia, przełóż mieszankę do innego pojemnika i przykryj folią spożywczą, aby ostygła.
W robocie kuchennym rozdrobnij 200 gramów ciasteczek, aż uzyskasz drobne okruszki. Używamy tych okruchów jako bazy w osobnych pojemnikach. W innej misce dobrze ubij 400 gramów serka śmietankowego z 180 gramami cukru.
Zdejmij folię z ostudzonej mieszanki i za pomocą szpatułki lekko wymieszaj mieszankę.
Dodajemy 2 łyżki naszej mieszanki cytrynowej do mieszanki serka śmietankowego i dalej mieszamy. Następnie dodajemy 500 ml śmietanki do mieszanki serka śmietankowego i ubijamy dalej, aż uzyskamy konsystencję Chantilly.
Nakładamy warstwę śmietanki na spód z ciasteczek w każdym pojemniku, następnie warstwę kremu cytrynowego, kolejną warstwę Chantilly i na koniec kolejną warstwę kremu cytrynowego.
Dodatkowe wskazówki
Podczas gotowania lemon curd należy gotować go na średnio-niskim ogniu i stale mieszać, aby zapobiec tworzeniu się grudek lub przywieraniu do dna garnka. Krem powinien zgęstnieć na tyle, aby pokryć tył łyżki.
Po ugotowaniu lemon curd należy odstawić go do całkowitego ostygnięcia przed użyciem w deserze. Można przykryć go przezroczystą folią bezpośrednio na powierzchni kremu, aby zapobiec tworzeniu się filmu na wierzchu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Prosty i Tani Trik na Ciepły Dom Zimą: Ten Jeden Produkt Obniży Twoje Rachunki!

Aby w pełni wykorzystać ciepło z grzejnika, wystarczy zamontować za nim specjalną folię izolacyjną. To prosta folia odbijająca ciepło, która ...

Domowe mleko skondensowane z 2 składników: smaczne i ekonomiczne

Wydajność według tego przepisu wynosi około 800 g mleka skondensowanego. Jeśli chcesz mniej, przekrój przepis na pół. METODA PRZYGOTOWANIA Do ...

Omlet z kalafiora i ziemniaków: przepis na naprawdę smaczny posiłek

Przygotowanie warzyw: Zagotuj garnek osolonej wody. Dodaj różyczki kalafiora i kostki ziemniaków i gotuj przez około 5-7 minut, aż będą ...

Można uprawiać niezliczoną ilość storczyków we własnym ogrodzie…

🥤 Przygotowanie wazonów: Przed przygotowaniem spodu dwóch plastikowych rowerów zeskrob mięśnie i podziel rowery. 🌾 Umieść ścianę: Umieść ścianę pośrodku ...

Leave a Comment