Marchewki i owies: bez piekarnika, bez cukru, bez białej mąki! Proste i pyszne

Krok 1: Przygotowanie mieszanki marchewkowej
Na początek obierz marchewki i zetrzyj je na tarce do dużej miski.
Do startej marchwi dodaj jajko, jogurt naturalny i cynamon.
Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki za pomocą szpatułki, aż do uzyskania gładkiej mieszanki.
Krok 2: Dodawanie suchych składników
Teraz dodaj do mieszanki płatki owsiane, mąkę owsianą, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Mieszaj ponownie, aż do uzyskania gładkiej i jednorodnej mieszanki.
Krok 3: Ugotuj naleśniki
Nasmaruj patelnię oliwą z oliwek i umieść na środku pierścień.
Wlej ⅓ ciasta do foremki i po kilku minutach wyjmij ją.
Smaż naleśnik, aż będzie miał złoty kolor, a następnie powtórz czynność z pozostałą mieszanką.
Pozostaw naleśniki do ostygnięcia.
Krok 4: Przygotowanie kremu
Podczas gdy placki stygną, przełóż ricottę do wysokiej miski.
Dodaj serek śmietankowy i słodzik według własnego uznania (może to być erytrol, stewia, miód lub syrop z agawy) oraz wanilię.
Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj wszystkie składniki na gładki i pyszny krem.
Krok 5: Złóż ciasto
Połóż naleśnik marchewkowy na talerzu i hojnie napełnij go przygotowanym kremem.
Następnie połóż na wierzchu kolejny naleśnik i powtórz proces nadziewania.
Następnie przygotuj ostatni naleśnik i resztę kremu.
Posyp powierzchnię ciasta posiekanymi orzechami.
Krok 6: Chłodzenie
Włóż ciasto marchewkowo-owsiane do lodówki i pozostaw do schłodzenia na co najmniej 1 godzinę. Dzięki temu krem ​​stwardnieje, a smaki się wymieszają.
Wniosek
Teraz, gdy wiesz już, jak przygotować to wspaniałe ciasto marchewkowo-owsiane, możesz cieszyć się pysznym i zdrowym deserem. Połączenie miękkości ricotty, naturalnej słodyczy marchewek i chrupiącej konsystencji orzechów włoskich sprawi, że ciasto to stanie się niezapomniane. Zaskocz swoich przyjaciół i rodzinę tym domowym przysmakiem!