Reklama
Reklama
Reklama

Mango Panna Cotta: Egzotyczna Rozkosz Smaku na Twoim Stole

1. Przygotowanie warstwy panna cotty:
W małym garnku podgrzej śmietankę, mleko i cukier na średnim ogniu, mieszając aż cukier się rozpuści.
Przekrój laskę wanilii na pół, wyskrob nasiona i dodaj je do garnka razem z laską. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go na koniec.
W międzyczasie rozpuść żelatynę w 3 łyżkach wody i odstaw na 5 minut do napęcznienia.
Zdejmij garnuszek z ognia i usuń laskę wanilii. Dodaj napęczniałą żelatynę do ciepłej mieszanki i dokładnie wymieszaj.
Wlej mieszankę do kieliszków lub pucharków, wypełniając je do połowy. Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa stężeje.
2. Przygotowanie warstwy mango:
Obierz mango, usuń pestkę i zblenduj miąższ na gładkie puree.
Jeśli puree jest zbyt kwaśne, dodaj cukier i sok z cytryny. Podgrzej mieszankę w rondelku na małym ogniu.
Rozpuść żelatynę w 2 łyżkach wody i odstaw na 5 minut. Następnie dodaj ją do ciepłego puree z mango i dokładnie wymieszaj.
Odstaw mieszankę do lekkiego ostygnięcia.
Wylej warstwę mango na zastygniętą panna cottę i schładzaj w lodówce przez kolejne 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dekoruj deser świeżymi owocami mango, listkami mięty lub wiórkami kokosowymi, aby nadać mu bardziej egzotyczny charakter.
Mango Panna Cotta najlepiej smakuje schłodzona, dlatego warto przygotować ją dzień wcześniej.
Przechowuj deser w lodówce, przykryty folią spożywczą, aby zapobiec wchłanianiu obcych zapachów. Można go przechowywać do 3 dni.
FAQ: Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mrożonego mango?
Tak, mrożone mango świetnie się sprawdzi, ale należy je rozmrozić przed blendowaniem.

2. Czy mogę zastąpić żelatynę agar-agar?
Oczywiście! W przypadku agaru należy dostosować proporcje i postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

3. Jak uniknąć grudek w deserze?
Upewnij się, że żelatyna jest całkowicie rozpuszczona przed dodaniem jej do mieszanki, a także że puree z mango jest dokładnie zblendowane.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Moje plastikowe okna nie mokną zimą. Dzielę się z Wami sposobem na pozbycie się kondensacji w 3 minuty (moje przydatne wskazówki)

I zamykamy drzwi. Jeśli czas na to pozwala, możesz zostawić je na 7-10 minut. W tym czasie cała wilgoć ma ...

„Czekoladowa Rozkosz w Koronie z Ciasta Francuskiego – Ekspresowy Deser na Każdą Okazję”

Jeśli deser nie zostanie zjedzony od razu, przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Podgrzej ...

WYstarczy połączyć te dwa składniki, aby zapobiec przedostawaniu się myszy i karaluchów do Twojego domu

Dlaczego to działa? Ocet działa jako naturalny środek czyszczący i odstraszający, a jego zapach jest nieprzyjemny dla myszy i karaluchów ...

Naturalna bomba dla roślin, wystarczy wsypać ją do gleby, aby przywrócić im życie

Nieoczekiwany wybawca dla Twoich roślin Nie zniechęcaj się roślinami, które wyglądają na prawie martwe. Często można je ożywić przy odrobinie ...

Leave a Comment