Reklama
Reklama
Reklama

Mam kapustę i 3 jajka! To danie doprowadzi Cię do szaleństwa! Rodzinny przepis!

1 mała główka kapusty (około 500-600g)
3 jajka
1 średnia cebula
2 łyżki oleju roślinnego
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, do złagodzenia smaku kapusty)
1 łyżeczka papryki słodkiej (opcjonalnie, dla koloru i smaku)
1 łyżka masła (opcjonalnie, dla lepszego smaku)
Świeże zioła (np. koperek lub natka pietruszki) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kapusty:
Kapustę umyj, usuń twarde części i pokrój na drobne paski lub szatkuj. Jeśli masz kapustę młodą, nie musisz jej gotować, wystarczy ją podsmażyć. W przypadku kapusty twardej (np. zimowej) warto ją chwilę podgotować lub lekko zblanszować w osolonej wodzie.
Podsmażenie cebuli:

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na złoto na średnim ogniu, aż stanie się miękka i pachnąca.
Dodanie kapusty:

Do cebuli dodaj pokrojoną kapustę. Jeśli kapusta jest twarda, możesz ją chwilę poddusić pod przykryciem. Przypraw solą, pieprzem i ewentualnie cukrem, który zrównoważy kwasowość kapusty. Smaż całość przez 5-10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Przygotowanie jajek:

W miseczce roztrzep jajka. Możesz dodać do nich odrobinę soli, pieprzu i papryki, aby nadać im smaku. W osobnej patelni rozgrzej masło, a następnie wlej jajka. Smaż je na wolnym ogniu, mieszając, aż staną się ścięte, ale wciąż wilgotne. Jajka nie powinny być przesuszone.
Połączenie składników:

iękka i dobrze przyprawiona, dodaj do niej jajka. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki na patelni, aż całość się połączy. Danie można jeszcze doprawić solą i pieprzem według własnych preferencji.

Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ocet to Sekret Miękkich Ręczników i Idealnie Białego Prania: Jak Go Używać

Ocet to nie tylko składnik kuchenny, ale także doskonały sposób na poprawienie jakości prania. Dzięki swoim właściwościom ocet pomaga zmiękczyć ...

Jak wybielić pranie i usunąć stare żółte plamy

Jak wybielić pranie i usunąć stare żółte plamy Białe ubrania są bardzo eleganckie, ale mają jedną wadę: z czasem mają ...

Poradnik, jak pozbyć się tłustych plam z prania!!

Poradnik, jak pozbyć się tłustych plam z prania!! Pranie – odwieczna walka z plamami, sortowanie ubrań według kolorów i ciągłe ...

Moc liści figowych: kilka korzyści ukrytych w tych liściach

Moc liści figowych: kilka korzyści ukrytych w tych liściach Drzewo figowe znane jest przede wszystkim ze słodkich owoców, które od ...

Leave a Comment