Reklama
Reklama
Reklama

Mam kapustę i 3 jajka! To danie doprowadzi Cię do szaleństwa! Rodzinny przepis!

1 mała główka kapusty (około 500-600g)
3 jajka
1 średnia cebula
2 łyżki oleju roślinnego
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, do złagodzenia smaku kapusty)
1 łyżeczka papryki słodkiej (opcjonalnie, dla koloru i smaku)
1 łyżka masła (opcjonalnie, dla lepszego smaku)
Świeże zioła (np. koperek lub natka pietruszki) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kapusty:
Kapustę umyj, usuń twarde części i pokrój na drobne paski lub szatkuj. Jeśli masz kapustę młodą, nie musisz jej gotować, wystarczy ją podsmażyć. W przypadku kapusty twardej (np. zimowej) warto ją chwilę podgotować lub lekko zblanszować w osolonej wodzie.
Podsmażenie cebuli:

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na złoto na średnim ogniu, aż stanie się miękka i pachnąca.
Dodanie kapusty:

Do cebuli dodaj pokrojoną kapustę. Jeśli kapusta jest twarda, możesz ją chwilę poddusić pod przykryciem. Przypraw solą, pieprzem i ewentualnie cukrem, który zrównoważy kwasowość kapusty. Smaż całość przez 5-10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Przygotowanie jajek:

W miseczce roztrzep jajka. Możesz dodać do nich odrobinę soli, pieprzu i papryki, aby nadać im smaku. W osobnej patelni rozgrzej masło, a następnie wlej jajka. Smaż je na wolnym ogniu, mieszając, aż staną się ścięte, ale wciąż wilgotne. Jajka nie powinny być przesuszone.
Połączenie składników:

iękka i dobrze przyprawiona, dodaj do niej jajka. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki na patelni, aż całość się połączy. Danie można jeszcze doprawić solą i pieprzem według własnych preferencji.

Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tylko 5 składników i obiad gotowy. Zapłaciłem tylko kilka euro i nakarmiłem całą rodzinę.

Tanie i szybkie danie wegetariańskie 🍅: Zaledwie 5 składników i kilka euro pozwoli Ci przygotować posiłek dla całej rodziny. Proste ...

„Wsparcie, które pozwoli nam przetrwać – Pomóż w utrzymaniu naszej obecności w sieci społecznościowej!”

Wprowadzenie Z każdym dniem rośnie liczba użytkowników sieci społecznościowych, a z nimi rosną też wyzwania, które napotykają twórcy treści. Platformy ...

Jak zrobić domowe ciasto na pizzę!

Jak zrobić domowe ciasto na pizzę! Pizza, niekwestionowany symbol kuchni włoskiej, staje się jeszcze bardziej wyjątkowa, gdy jest przygotowywana z ...

Ciasteczka z marszczeniem cytrynowym: przepis na proste i pachnące słodycze

Oto pyszny przepis na ciasteczka cytrynowe, idealne dla miłośników świeżych i lekkich deserów: Cytrynowe ciasteczka kruche Składniki: 200 g mąki ...

Leave a Comment