Makowe Cudo Bez Spodu: Ekspresowe Ciasto, Które Zaskoczy Cię Smakiem i Prostotą!

250 g maku (mielonego lub całego)
4 jajka
150 g cukru
100 g masła (rozpuszczonego)
200 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g mąki pszennej
Opcjonalnie: orzechy włoskie lub migdały do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie maku: Jeśli używasz całego maku, najpierw należy go sparzyć wrzątkiem i odsączyć. W przypadku maku mielonego, wystarczy go przesiać, aby pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń.
Mieszanie składników: W dużej misce roztrzep jajka z cukrem, a następnie dodaj rozpuszczone masło, jogurt oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Dodawanie suchych składników: Do mieszanki płynnych składników dodaj mak, proszek do pieczenia oraz mąkę. Całość mieszaj aż do uzyskania jednolitej masy.
Pieczenie: Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (np. forma o średnicy 20 cm). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż ciasto się zarumieni i wykałaczka wbita w środek wyjdzie sucha.
Chłodzenie: Po upieczeniu, ciasto odstaw na kilka minut, aby lekko ostygło, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto makowe bez spodu najlepiej smakuje podane z bitą śmietaną, polewą czekoladową lub świeżymi owocami. Możesz również posypać je cukrem pudrem lub udekorować orzechami czy migdałami.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2-3 dni. Możesz je również przechować w lodówce, gdzie utrzyma świeżość przez dłużej.
Warianty: