Miksowanie:
Zanurz blender ręczny w naczyniu, utrzymując go nieruchomo przez pierwsze kilka sekund. Następnie delikatnie poruszaj blenderem w górę i w dół, aby składniki dobrze się emulgowały.
Dodanie octu:
Gdy majonez zacznie gęstnieć, dodaj ocet, który nada mu odpowiednią kwasowość i wyrazisty smak.
Konsystencja:
Kontynuuj miksowanie, aż uzyskasz gęstą, kremową konsystencję.
Przechowywanie:
Przełóż gotowy majonez do miseczki lub słoika. Przechowuj w lodówce.
Porady:
Aby nadać majonezowi bardziej żółty kolor, możesz dodać odrobinę kurkumy lub szafranu.
Wzbogać majonez ulubionymi przyprawami, ziołami, musztardą lub koncentratem pomidorowym.
Możesz zastąpić mleko sojowe wodą z puszki ciecierzycy (aquafabą), ale upewnij się, że jest dobrze schłodzona.
Przechowywanie:
Wegański majonez przechowuj w lodówce przez maksymalnie 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Yo Make również polubił
Kwiaty Czarnego Bzu w Pełnym Rozkwicie! 6 Genialnych Pomysłów Jak Wykorzystać Te Pachnące Skarby! Od Syropu po Rarytasy – Odkryj Magię Czarnego Bzu!
Przepis na domową gorzką czekoladę
Liście laurowe i sól: mieszanka warta złota! Moja babcia nauczyła mnie, jak jej używać
Tylko 10 minut! Deser, który doprowadza moją rodzinę do szału!