Patelnie żeliwne są uwielbianym elementem wyposażenia kuchni, cenionym za wszechstronność, trwałość i niezrównaną zdolność do zatrzymywania i przewodzenia ciepła. Jednak częstym błędem, jaki popełnia wiele osób podczas ich konserwacji, jest czyszczenie ich wodą z mydłem, tak jak robi się to w przypadku innych patelni do gotowania. To błędne przekonanie, które może pozbawić żeliwo przyprawy — tego, co nadaje mu naturalną nieprzywierającą powierzchnię i chroni je przed rdzą. Zrozumienie właściwego sposobu czyszczenia i pielęgnacji żeliwa zapewni, że posłuży ono przez całe życie, a przy każdym użyciu będzie można z niego przyrządzać pyszne dania.
Zrozumienie konserwacji żeliwa
Aby zachować integralność żeliwnej patelni, ważne jest przestrzeganie określonych procesów czyszczenia i ponownego sezonowania. Oto prawidłowa metoda czyszczenia żeliwnych patelni, dzięki której będą one w doskonałym stanie przez wiele lat:
Ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Płyn do zmiękczania tkanin i ocet – trik, który wypoleruje nawet najbardziej matową podłogę
Oto dlaczego musisz przyciąć kaktusa bożonarodzeniowego już teraz — i jak zrobić to dobrze
Tarta z ricottą i cytryną
Prosty trik na łatwe nawlekanie igły – wystarczy zakrętka od butelki