Liguryjski pasztet mięsny: Tradycyjny przepis

Krok 15
15. Wlać mieszaninę ziemniaków i zielonej fasolki do naczynia do pieczenia.

Krok 16
Wyrównaj dokładnie grzbietem łyżki 16.

Krok 17
Naciąć powierzchnię zębami widelca 17, najpierw w poziomie.

Krok 18
A potem pionowo 18.

Krok 19
Posyp sporą garścią bułki tartej i startego parmezanu, piecz w temperaturze 180°C, w trybie statycznym, przez 50 minut; Następnie kontynuuj pieczenie przez 2 minuty pod grillem piekarnika, aż na powierzchni utworzy się złota skorupa.

Krok 20
Po upłynięciu czasu pieczenia pokrój mięsną roladę w stylu liguryjskim na plasterki, ułóż na 20 osobnych talerzach i podawaj.