Lekkie, Bąbelkowe Ciasto na Pizzę – Z Niską Zawartością Drożdży!

Chcesz chrupiące bąbelki? Piecz pizzę na kamieniu lub rozgrzanej blaszce.
Jeszcze lepsza struktura? Dłuższe wyrastanie w lodówce (24h) daje intensywniejszy smak i większe bąbelki.
Nie masz czasu? Możesz zostawić ciasto do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 3-4 godziny zamiast chłodzenia w lodówce.
Warianty:
Pełnoziarnista wersja – zamień 30% mąki na pełnoziarnistą.
Pizza na patelni – rozciągnij ciasto i smaż na suchej patelni przez 3 minuty, następnie wstaw do piekarnika na 5 minut.
Cienkie ciasto – rozciągnij je bardzo cienko i piecz krócej (ok. 5-7 minut).
FAQ:
1. Czy mogę przechowywać ciasto dłużej?
Tak! Można je trzymać w lodówce do 48 godzin, a nawet zamrozić na później.

2. Czy mogę zrobić pizzę bez piekarnika?
Tak! Możesz smażyć na patelni, a następnie przykryć i dusić z serem przez kilka minut.

3. Dlaczego warto używać mało drożdży?
Dłuższe wyrastanie rozwija smak i tworzy lekką, bąbelkową strukturę bez ciężkiego, drożdżowego posmaku.

🍕🔥 Ta pizza jest jak z najlepszej pizzerii – lekka, bąbelkowa i pełna smaku! Spróbuj i zakochaj się w domowym wypieku!