200 g jogurtu naturalnego (preferowany jogurt grecki o niskiej zawartości tłuszczu)
1 łyżka musztardy (najlepiej delikatnej)
1 łyżeczka soku z cytryny
1 ząbek czosnku (opcjonalnie, dla intensywniejszego smaku)
1 łyżeczka octu jabłkowego (opcjonalnie, do zrównoważenia smaku)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu (lub do smaku)
Sposób przyrządzenia:
vW misce wymieszaj jogurt z musztardą.
Dodaj sok z cytryny, ocet jabłkowy oraz sól i pieprz. Jeśli chcesz, możesz dodać drobno posiekany czosnek, aby nadać sosowi wyrazistości.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka konsystencja.
Spróbuj i dostosuj przyprawy, jeśli uważasz, że trzeba dodać więcej soli lub pieprzu.
Gotowy majonez jogurtowy przechowuj w lodówce. Przed użyciem można go jeszcze raz dobrze wymieszać.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Majonez jogurtowy najlepiej podawać jako dodatek do sałatek, kanapek, burgerów, czy jako dip do warzyw. Idealnie komponuje się z daniami lekkimi, grillowanymi lub nawet w roli sosu do ryb.
Aby majonez jogurtowy pozostał świeży, przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, gdzie utrzyma świeżość przez 3–4 dni.
Warianty:
Yo Make również polubił
„Sekret oszczędności w kuchni: Jak gąbka w lodówce może zmniejszyć koszty”
Dlaczego nigdy nie należy prać w temperaturze 40 stopni i do czego to może doprowadzić
Co oznacza znalezienie monety w klamce samochodu?
Prosty sposób na pozbycie się zapchanych rur: Naturalne rozwiązanie na zatkany odpływ”