Wprowadzenie:
Leccani Pasticciotti to jeden z najbardziej popularnych deserów pochodzących z regionu Salento, w południowych Włoszech. Te pyszne ciasteczka wypełnione kremowym nadzieniem są symbolem włoskiej kuchni, łącząc w sobie tradycję, prostotę i niezapomniany smak. Pasticciotti to doskonała propozycja na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Przygotowanie ich w domu pozwala poczuć się jak prawdziwy mistrz włoskiej cukiernictwa.
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
100 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Na nadzienie:
250 ml mleka
100 g cukru
2 żółtka
20 g mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie, dla wzbogacenia smaku)
Yo Make również polubił
Koktajle z banana, daktyli, truskawek, bazylii i ananasa z kokosem**
Wprowadzenie Panna cotta to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją kremową konsystencją i delikatnym smakiem. Wersja jagodowa dodaje mu owocowej świeżości i pięknego, apetycznego koloru. Ten deser jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także efektowny, idealny na eleganckie przyjęcia i romantyczne kolacje. Składniki: Na panna cottę: 400 ml śmietanki 30% 100 ml mleka 3 łyżki cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 łyżeczki żelatyny 3 łyżki wody Na mus jagodowy: 200 g świeżych lub mrożonych jagód 2 łyżki cukru 1 łyżeczka soku z cytryny Sposób przygotowania: Przygotowanie panna cotty: Żelatynę namocz w 3 łyżkach zimnej wody i odstaw na kilka minut do napęcznienia. zobacz więcej na następnej stronie
Jak Uzyskać Idealnie Chrupiące Frytki: Sztuczka z Octem, Którą Musisz Poznać
Mango Tango: Gicz Sernikowa w Tropikalnej Odsłonie