Reklama
Reklama
Reklama

Kurczak w Cieście na Blaszce: Pyszna, Chrupiąca i Soczysta Alternatywa na Obiad

Artykuł:
Wprowadzenie
Kurczak w cieście na blaszce to wyjątkowo apetyczne danie, które łączy w sobie delikatność mięsa i chrupiącą, złocistą skórkę. Jest to prosty sposób na przygotowanie soczystego kurczaka w niezwykłej formie, której nie znajdziesz w tradycyjnych przepisach. Dzięki wykorzystaniu ciasta, mięso nabiera nowego charakteru, a całe danie staje się pyszną, sycącą potrawą, idealną na obiad czy kolację. Tak przygotowany kurczak będzie zachwycać nie tylko smakiem, ale i wyglądem, który z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Składniki:
4 udka z kurczaka (lub piersi, jeśli preferujesz chudsze mięso)
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki wody (lub mleka, jeśli chcesz, by ciasto było bardziej delikatne)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1 łyżka masła (do posmarowania blachy)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, paprykę oraz czosnek w proszku. W osobnym naczyniu roztrzep jajko z wodą (lub mlekiem) i oliwą. Następnie połącz mokre składniki z suchymi, mieszając wszystko dokładnie, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być dość gęste, ale wciąż elastyczne.
Przygotowanie kurczaka:

Udka z kurczaka (lub piersi) dokładnie umyj, osusz ręcznikiem papierowym i przypraw solą oraz pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać zioła prowansalskie, które nadadzą mięsu dodatkowego aromatu.
Zanurzenie kurczaka w cieście:

Każde udko lub kawałek kurczaka dokładnie zanurz w przygotowanym cieście, upewniając się, że jest ono równomiernie pokryte ze wszystkich stron.
Pieczenie na blasze:

Blachę do pieczenia posmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż kawałki kurczaka na blasze, zachowując odstępy między nimi. Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C (góra-dół) przez około 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące, a kurczak będzie dobrze upieczony i soczysty. W połowie pieczenia możesz przewrócić kawałki kurczaka na drugą stronę, aby równomiernie się zarumieniły.
Podanie:

Po upieczeniu wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby nieco ostygł. Podawaj na gorąco, najlepiej z ulubionymi dodatkami – może to być ryż, ziemniaki, sałatka lub surówka.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jeśli połączysz je raz, nie będziesz mógł przestać, razem są bardzo potężne: oto dlaczego

Niektóre naturalne składniki stają się jeszcze silniejsze, gdy są połączone , działając razem, aby poprawić zdrowie, energię, utratę wagi i ...

Pieczone suwaki ze stekiem z sera filadelfijskiego

Składniki: 12 roladek 1 funt steku, cienko pokrojony 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę 1 posiekana cebula 6 plasterków sera ...

Moje ciasto popisowe

To ciasto piekę zawsze na przeróżne uroczystości i święta, bo rodzinie i znajomym bardzo przypadło do gustu. I powiem szczerze, ...

Chrupiące patyczki do ciasta lejkowego

Patyczki z ciasta lejkowego to pyszna wersja tradycyjnego ciasta lejkowego, oferująca tę samą chrupiącą, złocistą słodycz w zabawnej, przekąskowej formie ...

Leave a Comment