Kruche Cannoli: Pyszne Włoskie Przysmaki, Które Zaskoczą Każde Podniebienie

Składnik Ilość
Ser ricotta 250 g
Cukier puder 3 łyżki
Starta skórka cytryny Z 1 cytryny
Czekolada (posiekana) 50 g
Kandyzowana skórka 30 g
H1: Jak przygotować Cannoli?
H2: Przygotowanie ciasta:
Wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Dodaj masło, jajko, ocet i wodę, zagniataj, aż powstanie jednolite ciasto.
Owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
H2: Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj ricottę, cukier puder, startą skórkę cytryny, posiekaną czekoladę i kandyzowaną skórkę.
Schłodź nadzienie w lodówce, aż ciasto będzie gotowe.
H2: Formowanie i smażenie rurek:
Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wykrój kółka.
Zawiń kółka wokół foremek do cannoli, sklejając brzegi wodą.
Smaż na głębokim oleju, aż będą złociste.
H2: Nadziewanie: