Ugotuj makaron:
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Ugotuj spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Przygotuj kremowy sos:
W rondelku rozgrzej masło, dodaj przeciśnięty czosnek i podsmaż przez 1 minutę na małym ogniu. Dodaj śmietanę oraz mleko, mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie wsyp połowę mozzarelli i połowę parmezanu, mieszaj, aż ser się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem.
Połącz składniki:
W dużej misce wymieszaj spaghetti z przygotowanym sosem. Dodaj roztrzepane jajka i dokładnie wymieszaj, aby wszystko równomiernie się połączyło.
Złóż zapiekankę:
Naczynie żaroodporne posmaruj masłem. Przełóż do niego makaron, a wierzch posyp resztą mozzarelli i parmezanu.
Piecz do złotego koloru:
Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 20–25 minut, aż ser na wierzchu się zrumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj zapiekankę bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Posyp świeżą pietruszką dla dodania koloru i aromatu. Możesz również podać ją z lekką sałatką z winegretem.
Przechowywanie:
Resztki zapiekanki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzej w piekarniku lub na patelni z odrobiną mleka, aby przywrócić jej kremową konsystencję.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
Tak, ten przepis świetnie sprawdzi się również z penne, fusilli czy tagliatelle. Pamiętaj jednak, aby gotować makaron al dente.
2. Czy można zrobić wersję wegetariańską?
Oczywiście! Wystarczy zrezygnować z dodatków mięsnych i wzbogacić danie o ulubione warzywa, takie jak brokuły, szpinak czy pieczarki.
3. Jakie dodatki pasują do tego dania?
Do zapiekanki świetnie pasuje chrupiąca bagietka, sałatka caprese lub klasyczna sałatka z rukoli i pomidorów.
Yo Make również polubił
Dzielę się przepisem na sałatkę Idealna którą moja teściowa często przygotowuje na święta.
Mężczyzna wkłada surową kukurydzę do chłodziarki. Jego nowa metoda gotowania kukurydzy jest po prostu wow
Goździki pomarańczowe: bardzo przydatna wskazówka w domu
Codzienny sekret kulinarny: Jak wykorzystać prostą metodę szefa kuchni, by podbić smak każdego dania!