Kremowa zupa z kalafiora i sera cheddar

Kremowa zupa z kalafiora i sera cheddar

Ta kremowa zupa z kalafiora i sera cheddar to przytulne, rozgrzewające danie o bogatej, aksamitnej konsystencji i pysznym serowym smaku. To idealny przepis na chłodne dni lub gdy potrzebujesz prostego, ale sycącego posiłku.

Składniki
1 średnia główka kalafiora, podzielona na różyczki
1 marchewka, poszatkowana
1/4 szklanki selera, drobno posiekanego
2 1/2 szklanki wody
2 łyżeczki bulionu z kurczaka (lub bulionu warzywnego w wersji wegetariańskiej)
3 łyżki masła
3 łyżki mąki uniwersalnej
3/4 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu
2 szklanki mleka
1 szklanka startego sera cheddar
Opcjonalnie: dodatkowy starty ser cheddar, grzanki lub świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje