Instrukcje:
Przygotowanie kremu bazowego:
W rondlu podgrzej mleko na średnim ogniu, aż na brzegach zaczną tworzyć się bąbelki (nie zagotowując się całkowicie).
Przygotowanie jaj i cukru:
W misce ubijaj żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodatek skrobi:
Do ubitych żółtek dodać mąkę i skrobię kukurydzianą i dobrze wymieszać, aż masa będzie gładka.
Temperatura mleka:
Do masy żółtkowo-cukrowej wlewaj stopniowo gorące mleko, cały czas mieszając, aby jajka się nie zsiadły.
Gotowanie śmietanki:
Wlać mieszaninę do rondla, na którym podgrzewano mleko i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aby śmietanka nie sklejała się i nie tworzyła grudek.
Kontynuuj gotowanie, aż śmietanka zgęstnieje i zacznie wrzeć. Gotuj przez kilka minut, ciągle mieszając, aby upewnić się, że mąka i skrobia kukurydziana są całkowicie ugotowane.
Yo Make również polubił
Miękki pieczony omlet
Te pyszne kruche ciasteczka, które każdy może upiec! Idealne na każdą okazję!
Przygotowuję takie mięso od 10 lat, moja babcia pokazała mi, jak konserwować mięso
Chleb owsiany bez mąki na zdrowe śniadanie – prosty i szybki przepis bez wyrabiania i masła!”