Krem jajeczny waniliowy (gotowany na parze)

Ten waniliowy krem ​​to jedwabisty, kremowy i lekki deser, łatwy do przygotowania z zaledwie kilku składników. Krem jest doskonale parowany, co nadaje mu delikatną konsystencję. Jest aromatyzowany wanilią, co nadaje mu prosty, ale pyszny smak. Idealny jako orzeźwiający deser. Ten przepis można przygotować wcześniej i podawać schłodzony.

Składniki:

3 jajka
⅓ szklanki cukru
¼ łyżeczki soli
1 szklanka mleka
1 łyżeczka esencji waniliowej Olej
(do natłuszczenia patelni)
Instrukcje:
Ubić jajka:
W średniej misce ubić 3 jajka, aż zostaną dobrze ubite.
Dodaj cukier i sól:
Stopniowo mieszaj ⅓ szklanki cukru i ¼ łyżeczki soli z jajkami, aż cukier się rozpuści.
Dodaj mleko i wanilię:
Wymieszaj 1 szklankę mleka i 1 łyżeczkę esencji waniliowej. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Przygotuj patelnię:
Nasmaruj 6-calową patelnię lub naczynie żaroodporne olejem, aby zapobiec przywieraniu.
Przefiltruj mieszaninę:
Przefiltruj mieszaninę przez drobne sito i wlej do natłuszczonej formy. Dzięki temu usuniemy wszelkie grudki i pianę, a krem ​​będzie gładki.

Kontynuuj na następnej stronie