Reklama
Reklama
Reklama

Kotleciki z Kurczaka i Cukinii

Do miski z mięsem z kurczaka dodaj odciśniętą cukinię, jajko, bułkę tartą, parmezan (jeśli używasz), czosnek, pieprz oraz oregano. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj jeszcze trochę bułki tartej, a jeśli za sucha – trochę wody lub oliwy.
Formowanie kotlecików:

Z przygotowanej masy formuj małe kotleciki o średnicy około 5 cm i grubości 1-2 cm. Jeśli chcesz, możesz je obtoczyć w bułce tartej lub mące, by uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę.
Smażenie kotlecików:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Układaj kotleciki na patelni i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. W razie potrzeby, zmniejsz ogień, by nie przypaliły się za szybko.
Podanie:

Usmażone kotleciki odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj od razu, np. z ulubioną sałatką, jogurtem naturalnym lub dipem czosnkowym.
Wskazówki:
Wersja pieczona: Jeśli chcesz zrobić kotleciki w wersji mniej tłustej, możesz je upiec w piekarniku. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 200°C, aż będą złociste i chrupiące.
Przyprawy: Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, np. dodać odrobinę curry, papryki słodkiej lub chili dla ostrości.
Dodatki: Kotleciki świetnie smakują z ziemniakami, ryżem, makaronem lub świeżymi warzywami.
Podsumowanie:
Kotleciki z kurczaka i cukinii to zdrowa, lekka alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Dzięki cukinii są soczyste i pełne smaku, a kurczak zapewnia odpowiednią ilość białka. Idealne na szybki obiad lub kolację, będą także smakowitą przekąską na zimno!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zupa ziemniaczana z brokułami i serem cheddar w wolnowarze

porcje dla 4-6 osób 4 szklanki rozdrobnionych ziemniaków, rozmrożonych 3 szklanki drobno posiekanych różyczek brokułów 1 szklanka startej marchewki 1 ...

Ciasto Chmurkowe Pistacjowe – Lekki i przestronny deser!

Zmiksuj pistacje, aż uzyskasz drobny proszek. Aby uzyskać jednolitą konsystencję, upewnij się, że nie ma grudek. Oddziel jajka: Oddziel białka ...

Jak dokładnie wyczyścić pralkę, aby zapobiec pozostawianiu kłaczków na ubraniach: 3 niezawodne sztuczki

Czyszczenie pralki białym octem Biały ocet dokładnie dezynfekuje, a jego kwasowość pomaga wyeliminować resztki brudu. Pomaga również odświeżyć całą pralkę ...

Rybiki tego nienawidzą, tylko po to, by móc się ich pozbyć na zawsze

Rybiki można znaleźć w wielu domach i wolą cukier i skrobię. Dobrze się ukrywają i mogą być trudne do wykrycia ...

Leave a Comment