Reklama
Reklama
Reklama

Kotleciki z Kurczaka i Cukinii

Do miski z mięsem z kurczaka dodaj odciśniętą cukinię, jajko, bułkę tartą, parmezan (jeśli używasz), czosnek, pieprz oraz oregano. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj jeszcze trochę bułki tartej, a jeśli za sucha – trochę wody lub oliwy.
Formowanie kotlecików:

Z przygotowanej masy formuj małe kotleciki o średnicy około 5 cm i grubości 1-2 cm. Jeśli chcesz, możesz je obtoczyć w bułce tartej lub mące, by uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę.
Smażenie kotlecików:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Układaj kotleciki na patelni i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. W razie potrzeby, zmniejsz ogień, by nie przypaliły się za szybko.
Podanie:

Usmażone kotleciki odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj od razu, np. z ulubioną sałatką, jogurtem naturalnym lub dipem czosnkowym.
Wskazówki:
Wersja pieczona: Jeśli chcesz zrobić kotleciki w wersji mniej tłustej, możesz je upiec w piekarniku. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 200°C, aż będą złociste i chrupiące.
Przyprawy: Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, np. dodać odrobinę curry, papryki słodkiej lub chili dla ostrości.
Dodatki: Kotleciki świetnie smakują z ziemniakami, ryżem, makaronem lub świeżymi warzywami.
Podsumowanie:
Kotleciki z kurczaka i cukinii to zdrowa, lekka alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Dzięki cukinii są soczyste i pełne smaku, a kurczak zapewnia odpowiednią ilość białka. Idealne na szybki obiad lub kolację, będą także smakowitą przekąską na zimno!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

5-minutowa kremowa kapusta

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Na patelni podgrzać mleko i dodać kapustę. Doprowadzić do wrzenia i gotować powoli przez 2 minuty. Wymieszaj mąkę ...

7 trików hotelowych, dzięki którym posprzątasz dom szybciej i dokładniej

Pomiędzy praniami możesz odświeżyć zasłony energicznie pocierając je czystym ręcznikiem. Metoda ta skutecznie usuwa kurz, a włókna ręcznika zatrzymują brud ...

Sałatka wiosenna

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na tarce o największych oczkach. Szynkę kroimy w kosteczkę. Ser żółty i umytą ...

Trufle kokosowo-limonkowe bez pieczenia

W dużej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka, wiórki kokosowe i cukier puder. Dodać roztopione masło, skondensowane mleko, startą skórkę i sok ...

Leave a Comment