Reklama
Reklama
Reklama

Kotleciki z Kurczaka i Cukinii

Do miski z mięsem z kurczaka dodaj odciśniętą cukinię, jajko, bułkę tartą, parmezan (jeśli używasz), czosnek, pieprz oraz oregano. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj jeszcze trochę bułki tartej, a jeśli za sucha – trochę wody lub oliwy.
Formowanie kotlecików:

Z przygotowanej masy formuj małe kotleciki o średnicy około 5 cm i grubości 1-2 cm. Jeśli chcesz, możesz je obtoczyć w bułce tartej lub mące, by uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę.
Smażenie kotlecików:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Układaj kotleciki na patelni i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. W razie potrzeby, zmniejsz ogień, by nie przypaliły się za szybko.
Podanie:

Usmażone kotleciki odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj od razu, np. z ulubioną sałatką, jogurtem naturalnym lub dipem czosnkowym.
Wskazówki:
Wersja pieczona: Jeśli chcesz zrobić kotleciki w wersji mniej tłustej, możesz je upiec w piekarniku. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 200°C, aż będą złociste i chrupiące.
Przyprawy: Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, np. dodać odrobinę curry, papryki słodkiej lub chili dla ostrości.
Dodatki: Kotleciki świetnie smakują z ziemniakami, ryżem, makaronem lub świeżymi warzywami.
Podsumowanie:
Kotleciki z kurczaka i cukinii to zdrowa, lekka alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Dzięki cukinii są soczyste i pełne smaku, a kurczak zapewnia odpowiednią ilość białka. Idealne na szybki obiad lub kolację, będą także smakowitą przekąską na zimno!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jeśli nie znasz tego triku, wiele tracisz!

Dlaczego ta metoda działa Kluczem do tej metody jest połączenie sody oczyszczonej i octu. Właściwości ścierne sody oczyszczonej delikatnie usuwają ...

Naleśniki z serem i kapustą, pokrojonymi pomidorami i jajkiem

Przygotuj mieszankę naleśnikową: W misce wymieszaj poszatkowaną kapustę, starty ser, mąkę, 2 jajka, proszek do pieczenia, sól i czarny pieprz ...

Zdrowa i pyszna sałatka – prosty przepis na lekki i sycący posiłek!

Przygotowanie warzyw – Umyj i osusz sałaty, a następnie przełóż je do dużej miski. Dodanie składników – Dodaj pokrojony ogórek, ...

Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych

Ser zetrzyj na grubej tarce i dodaj do kukurydzy i ananasa wraz z kurczakiem. Ugotowane i obrane jajka pokroić w ...

Leave a Comment