Kostka Banoffee

Bita śmietana: Ubij śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż będzie sztywna. Na koniec wyłóż ją na warstwę bananów, wygładzając powierzchnię.

Dekoracja: Jeśli chcesz, posyp wierzch deseru startą czekoladą lub dodatkową porcją pokrojonych bananów.

Chłodzenie: Przed podaniem wstaw kostkę Banoffee do lodówki na minimum 2 godziny, aby wszystkie warstwy się ładnie schłodziły i stężały.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kostkę Banoffee najlepiej serwować schłodzoną, bezpośrednio z lodówki, aby była dobrze związana.
Można ją przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, ale warto ją jeść jak najszybciej, aby banany nie ściemniały.
Jeśli planujesz podać ją na większą imprezę, przygotuj ją wcześniej, by miała czas na odpowiednie schłodzenie.
Różnice:
Bezglutenowa wersja: Aby deser był bezglutenowy, zamiast tradycyjnych herbatników możesz użyć herbatników bezglutenowych lub biszkoptów.
Wegetariańska wersja: Dla wegetarian można zastąpić masło roztopionym olejem kokosowym.
Dodatkowe składniki: Jeśli chcesz wzbogacić smak kostki, możesz dodać orzechy, jak np. posiekane orzechy włoskie lub migdały.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć świeżych bananów? Tak, świeże banany najlepiej smakują w tym deserze, ale pamiętaj, by pokroić je tuż przed podaniem, aby nie ściemniały.

2. Jak długo można przechowywać kostkę Banoffee w lodówce? Kostkę najlepiej spożyć w ciągu 2–3 dni od przygotowania, choć przechowywana w lodówce zachowa świeżość nawet do 5 dni.

3. Czy muszę używać mleka skondensowanego? Mleko skondensowane jest kluczowym składnikiem karmelu, ale jeśli go nie masz, możesz spróbować przygotować karmel z normalnego mleka i cukru.

4. Czy deser może być wegański? Tak, kostka Banoffee może być wegańska! Zamiast śmietany użyj wegańskiej bita śmietanę, a masło zastąp olejem kokosowym.