Wprowadzenie:
Wiele tradycyjnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie ma wyjątkową moc przywoływania wspomnień i smaków dzieciństwa. Jednym z takich dań, które zawsze gościło na stole w mojej rodzinie, są klopsiki w sosie. Moja prababcia przygotowywała je w sposób, który wykluczał ryż, a w zamian oferował prostotę i smak, który do dziś uwielbiam. W tym przepisie znajdziesz klasyczną wersję klopsików, które na pewno staną się twoim nowym ulubionym daniem!
Składniki:
500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub wołowego, w zależności od preferencji)
1 jajko
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 bułka, namoczona w mleku i odciśnięta
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
2 łyżki oleju do smażenia
500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
2 łyżki mąki do zagęszczenia sosu
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Ciasto Wiśniowe
Verrine z krewetkami, łososiem i świeżym serem
Omlet z kapustą: przepis rodzinny, którego się nie spodziewasz!
Timbale z ciasta kruchego z tortellini, szynką i groszkiem – kulinarna uczta pełna smaku!”